Pocas veces se le pone cuidado al origen de lo que se come. En la mayoría de los casos, se piensa en saciar el hambre o en disfrutar de los sabores. Sin embargo, lo que pocos saben es que hay historias muy emotivas que surgen entre los productores de los alimentos más conocidos y cercanos para los colombianos.

Eso pasa con los famosos ‘platanitos y maduritos’ de Natuchips, cuya producción depende de muchas mujeres y agricultores de Belén de Umbría, Risaralda, y cuyo trabajo se ha convertido en la forma que ellas tienen pasar salir adelante.

Samy Bessudo en conversación con REPORTUR.co, hizo el balance de su gestión durante estos tres años como Presidente de las Agencias de Viajes Aviatur. Se refirió a la evolución tecnológica que ha tenido la empresa, de sus planes a futuro y además señaló la importancia de tener el apoyo de su padre Jean Claude Bessudo.

La innovación tecnológica y en productos está entre los objetivos constantes, según el gerente de la planta, César Julio Collazos. La mora y la fresa para los productos salen de Caldas. Procesan la fruta para todas las plantas hermanas. Dinámica. $6 mil millones invertirá Alpina este año en la planta de producción que tiene en Chinchiná, en la vereda El Edén, ubicada en la entrada al municipio, si se llega desde Manizales.